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POPOCEAN海藻星球登陆FBIF2021 新奇绿色面条引爆讨论

发布时间 2021-07-20

  从6月30日起到7月2日,FBIF2021食品饮料创新论坛在杭州举行。作为亚太地区极具行业影响力的食品行业盛会之一,可以说FBIF是食品饮料届的风向标。从2014年开始,FBIF就致力于分享全球成功商业案例与创新技术理念,帮助从业人员洞察未来趋势并推动整个食品饮料行业的发展,吸引多家全球百强食品饮料企业的参与。尤其疫情之后导致的消费大繁荣,促使本次大会的含金量和涵盖率都是历届之最,海内外参会嘉宾超过170人,参会、观展企业超过3500家,参会规模预计突破万人。

  今年大会的主题是“探索新增量”,突出在后疫情时代,消费呈现井喷式增长,尤其是国货新消费品异军突起,健康功能性食品高速发展,创新型食品崭露头角,Z世代新消费力量崛起,谁能在千亿级食品饮料赛道脱颖而出,又如何在食品饮料领域探索出更多元的消费增长极,成为本届大会值得关注的议题。

  POPOCEAN海藻星球是一家初创食品企业,立志于通过产品革新,将海藻变成世界范围内时尚的超级食物,坚信更多的海藻,更好的星球。依托于完整的上游供应链系统,以及自有的核心科研团队,首创深海0脂海藻面。

  海藻面是一款由90%以上鲜藻制成的健康方便速食面。主打0脂低卡,快乐吃面。每一袋海藻面的热量在70大卡左右,只相当于半颗苹果;原料来自向外8海里,向下40m的纯净深海牧场,甄选早采有机鲜藻;制作过程采用航天级别FD冻干技术,最大程度保留了海藻本身的营养物质和面体的Q弹口感;在产品上分为纯享版,即不含料包的纯面饼,以及精装版,即含料包的版本;口味主打好吃控卡,独具一格,其深海鱼汤海藻面和鲜椒拌面,一经推出,大受追捧。

  作为本次FBIF展会上最年轻的企业之一,POPOCEAN海藻星球完美契合今年的主题“探索新增量”。在好吃与健康,美味且控卡之间开辟出一条完美且和谐的产品线,在符合中国人对于主食偏爱的饮食习惯基础上,迎合年轻人对于健康功能性食品,低脂低卡低热类轻食的追捧。

  POPOCEAN海藻星球的展位始终火爆,是展会中的“网红”爆品,对比其他众多展位的人流量,完全看不出这是一家刚成立不到一年的企业。试吃人群络绎不绝,好评不断,吸引了大批自来水打卡传播。试吃四种口味的海藻面每五分钟就需要重做补货,火爆程度可见一斑;展位平均日接待量达到两千人,相当于整个展会人数的五分之一。这也吸引了众多健康类赛道的食品品牌求得合作,如植物肉行业领军企业Beyond Meat等;也有很多著名投融资机构希望有更深入的了解,如红杉资本等。

  作为一家初创企业,POPOCEAN海藻星球始终明白要想立足于新消费品市场,必须时刻学习沉淀,不断保持创新,一直寻求突破。因此,POPOCEAN团队在展会上不仅接待了众多慕名而来的参展人员,还参加了各种沙龙、演讲与论坛。无论关于食品创新,还是包装设计,团队成员几乎一场不落地展开学习分享。

  创始人宋楠说:“我们坚定地认为,一个好的品牌一定是源自对价值的坚持,尤其是我们作为产品型的公司,要将打造极致的产品作为我们首要的任务,为消费者创造极致的体验。海藻是一个被消费者忽略的超级食物,我们希望能通过改变它的心态,把它变成一个更符合当下新消费需求的超级单品。因为我们坚信更多的海藻,更好的星球。我们要把打造一款商业向善的品牌作为我们的目标。“

  已经打磨许久,工艺改版过多次的海藻面成为了本次FBIF 展会的黑马,但POPOCEAN海藻星球志不在此,面临后疫情时代的消费大爆发,创始人宋楠认为这是挑战也是机遇。目前公司只推出了一款以海藻为原料主题的产品海藻面,其整体的口味和口感包括视觉系统,还在不断优化升级中。而对于海藻食用价值和深加工价值的挖掘,依然有很长的路要走。不过宋楠透露,这一切都在布局当中,未来除了海藻面,还会有海藻薯片,海藻果冻甚至海藻功能性食物等全新品类的研发。

  人类食物的未来在海洋,海藻作为科学界公认的超级食物在目前中国的市场几乎处于空白,而日韩早就开始使用海藻以及海藻制品,这也是他们健康长寿的秘诀。POPOCEAN海藻星球将海藻作为品牌研发的根基和基因,将创新科技和环保理念融入品牌发展的血液,在未来能否颠覆代餐赛道,能否开创中国食品市场的海藻时代,能否在健康类食品日益内卷的今天杀出一条血路,又能否完成其宏伟的企业愿景,将海藻变成世界范围内时尚的超级食物,有很大的舞台,也值得期待!